Hej, bei IKEA Kaarst, dem nachhaltigsten IKEA Einrichtungshaus Deutschlands, nimmt „nachhaltige und gesunde Ernährung“ eine wichtige Rolle ein, so wird z. B. das vegetarische und vegane Food-Sortiment kontinuierlich ausgebaut. Die bekannten Köttbullar gibt es inzwischen als Gemüse- und als Pflanzenbällchen. Auch bei der Preisgestaltung setzt IKEA Maßstäbe – der Veggie-Dog kostet mit 0,50 € deutlich weniger als die Fleischvariante. In unserem Schweden-Restaurant gibt es täglich vegane und vegetarische Gerichte und eine große Auswahl an veganen Desserts.