Die IG Büttgen als Veranstalter legt großen Wert darauf, alle Aussteller persönlich auszuwählen, auf eine harmonische Mischung aus altbekannten und neuen Anbietern zu achten. Natürlich gibt es neben alkoholfreien Getränken auch Weine, edle Spirituosen und vor allem leckeres Pils und Alt vom Fass.
Die Atmosphäre auf dem Rathausplatz ist schon immer besonders. Alle Veranstaltungen der IG Büttgen haben ihren besonderen Charme.
Seit der ersten Veranstaltung hat sich „Büttgen kulinarisch“ ständig weiter entwickelt, so dass mittlerweile viele Anfragen leider abgelehnt werden müssen, um diesen besonderen Flair zu erhalten.
Wichtig ist dem Veranstalter, der IG Büttgen, vor allen Dingen, dass es jeweils möglichst nur einen Vertreter der jeweiligen Angebote auf dem Platz gibt. So gibt es zum Beispiel immer nur einen Cocktail-, einen Crepes- und einen Reibekuchenstand.
Souvlaki aus Griechenland, Sodsai aus Thailand und Pasta aus dem Käselaib laden zum Ausprobieren ein, aber auch die gute alte Bratwurst ist dabei.
Mit „Simple.Act“ wurde eine Liveband verpflichtet, die zum ersten Mal in Büttgen auftritt.
